Schoko-Karamell-Schichttorte

Zutaten:
Für den Teig

• 1x Biskuit-Grundrezept
• 2 EL Kakao

Für die Cremes:

• 150g weiche gesalzene Butter
• 200g Karamllcreme
• 200g Milchschokolade
• 200g Zartbitterkuvertüre
• 150g Sahne
• 1 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

Biskuit-Teig nach Anleitung zubereiten. Den Kako untermischen und backen. Biskuit auskühlen lassen und in 3 Böden schneiden.
Für die Karamell-Buttercreme die Butter hellcremig aufschlagen und die Karamellcreme nach und nach unterrühren.
Für die Ganache die Schokolade und die Kuvertüre hacken und in der Sahne mit dem Vanille-Extrakt schmelzen lassen. Leicht abkühlen lassen.
Auf die Böden die Karamell-Buttercreme streichen. Zusätzlich auf 2 Böden 2/3 der Ganache verteilen. Die Böden aufeinandersetzen (der mit nur Buttercreme nach oben) und die übrige Ganache auf dem Tortenrand verteilen. Mehrere Stunden kühlen und nach Wunsch dekorieren.